根据《武汉商学院促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“葱香大白刁(旅游食品)的研发设计”成果转化相关事项公示如下:
一、成果名称及简介
成果名称:葱香大白刁(旅游食品)的研发设计
成果完成人:易中新
简介:本项目致力于深入研究葱香大白刁饮食特色,以推动葱香大白刁制品的附加值,另一方面通过降低生产成本结合本产品理化分析结果,获得感官性状优化方向,检测营养成分含量,推广健康改良理念。
本产品的技术成果优势为:
1、整个生产过程有工业化生产指标,食材、操作、卫生均有标准化控制
2、传统工艺与现代科技相结合,既保证了葱香大白刁的经典风味和文化传承,又提高了生产效率和产品质量
3、加入了当地的特色农产品被用于葱香大白刁的馅料或调味,使得葱香大白刁具有独特的风味和品质
二、拟交易价格
转化方式:技术成果转让
协议定价:人民币六万五千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以六万五千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示,公示期 15 日,自2024年11月6日起至2024年11月20日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人:李芳
联系电话:027-84791358
科研处
2024年11月5日