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关于武汉商学院科技成果转化的公示(十八)

发布时间:2023-12-15作者:来源:武汉商学院浏览次数:446

根据《武汉商学院促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“青稞粽粽包加工工艺成果转化相关事项公示如下:

一、成果名称及简介

成果名称:青稞粽粽包加工工艺

成果完成人:唐玥方绍渝徐可李奇易俊呈吴思俊

简介:青稞粽粽包是一款营养美味的新型面包,添加有大量的青稞粉,并且配料都绿色健康。它由三部分构成:酥皮、面团和馅料。它形似拨开粽叶探出头的粽子,配以可爱的表情,富有趣味性。它的概念源于中华传统节庆食品——粽子。与粽子类似,本产品通过添加不同馅料可以制作成不同口味,能满足大多数人的口味。并且它本身的营养成分较高,可以极大满足青年人和中老年人群体的需求。本产品是一款集营养价值、颜值和口感于一体的高质量面包。

本产品的技术成果优势为:

1、原料独特:青稞粽粽面包采用青稞粉作为主要原料,使得产品具有独特的风味和营养价值。青稞是一种特有的谷物,富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和多种维生素,具有较高的营养价值。

2、加工工艺先进:青稞粽粽面包采用现代化的加工工艺,通过精确的配料、搅拌、蒸煮等步骤,保证产品的口感和品质。同时,采用先进的设备和技术,提高生产效率,降低生产成本。

3、多样化口味:青稞粽粽面包可以制作出多种口味的馅料,如豆沙、枣泥、蛋黄等,满足不同消费者的口味需求。同时,可以根据市场需求和消费者反馈,不断研发新的口味和品种。

二、拟交易价格

转化方式:技术成果转让

协议定价:人民币5千

三、价格形成过程

经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以5千元实施技术成果转让及技术指导。

特此公示,公示期15日,自20231215日起至202312月31日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。

联系人:李芳

联系电话:027-84791358

                                      科研处

                                        202312月15


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