根据《武汉商学院促进科技成果转化暂行办法（修订）》（武商院〔2017〕86号）规定，对“陈皮山药糕的制作工艺标准化研究配方”成果转化相关事项公示如下：
一、成果名称及简介
成果名称：陈皮山药糕的制作工艺标准化研究配方
成果完成人：杨军、胡必荣
简介：本团队致力于开发出一种陈皮山药糕的标准化制作工艺配方，提高产品的品质和口感。根据国家相关法规和标准，制定陈皮山药糕的质量标准，规范生产过程，对生产实践进行跟踪和评估，提高产品的安全性和卫生水平。通过技术推广和应用，促进陈皮山药糕制作行业的现代化发展。
本产品的技术成果优势为：
1、原料选择：选用优质的山药和陈皮，对原料的产地、品种、新鲜度等进行严格筛选，确保原料质量。
2、制作工艺流程：通过实验研究，确定陈皮山药糕制作的最佳工艺流程，包括原料处理、调料配制、蒸煮时间等关键环节。
3、配方优化：在传统配方的基础上，通过实验和数据分析，对配方进行优化，包括糖、油、面粉等原料的配比，以获得最佳的口感和营养价值。
二、拟交易价格
转化方式：技术成果转让
协议定价：人民币8万元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意，并与使用企业协商，使用企业经过市场询价、比价后，双方同意以技术成果转让的方式，使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品，以8万元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示，公示期15日，自2023年12月6日起至2023年12月 21日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人：李芳
联系电话：027-84791358
科研处
2023年12月6日