武汉商学院“楚韵汉味行”公益助学志愿服务现场。（通讯员供图）
长江日报6月7日讯 筛选绿豆粉、填装馅料、压实模具，轻轻松开弹簧，一枚精巧可爱的绿豆糕就诞生了。6月6日，武汉商学院为余家头社区、航空社区、地质社区30组家庭提供“楚韵汉味行”公益助学志愿服务，现场带领小朋友们学习楚地饮食文化、制作“童趣”绿豆糕。
活动负责人、武汉创益无限志愿者服务中心理事长周英介绍，临近端午节，不少社区居民提出想学习制作节庆美食，开展相关家庭活动的需求。“学校了解到我们的需求后，积极主动与我们对接，利用学科专业优势为居民们提供志愿服务。”周英介绍，活动通知一经发出，受到居民的热烈欢迎，共有超过200组家庭报名。
武汉商学院“楚韵汉味行”公益助学志愿服务现场。（通讯员供图）
当天上午10点，30组家庭在讲解员的带领下，参观了湖北省首家楚菜博物馆，欣赏栩栩如生的楚菜菜模，听讲解员讲述楚菜背后的历史文化故事。活动现场，30对家庭在专业教师的指导下，穿好围裙、戴好手套，动手学习制作绿豆糕，欢声笑语，其乐融融。
武汉商学院特意把所有模具进行等比例缩小，还设计了菠萝、水蜜桃、鲜花等多种造型，6岁小朋友就可单手完成压制。桌面上，除了打磨筛选的绿豆粉，学校还特地准备了奥利奥、巧克力等辅料，一起揉进馅料，进一步充实绿豆糕的口味，让绿豆糕更富“童趣”。
武汉商学院“楚韵汉味行”公益助学志愿服务现场。（通讯员供图）
来自余家头社区的郭女士特地带着两个女儿前来，8岁的大女儿独立完成了一盒绿豆糕的制作，小心翼翼地放到袋子里。“把文化讲解和糕点制作融合在一起，我觉得很棒。孩子们在历史文化的熏陶中完成自己的手工制作，能更明白自己所制作的糕点所代表的文化符号。”郭女士说。
“我们一直思考如何让党史学习教育真正做到为人民服务、为群众办实事。我们发挥高校专业优势和人才优势，对接社区需求，全心全意满足居民需求，让党史学习教育的成效走出校园，服务社区。”武汉商学院党委宣传部负责人说。
（长江日报记者刘嘉 通讯员罗南宁 吉榆）
【编辑：舒筱】
http://www.cjrbapp.cjn.cn/p/450101.html