本网讯 4月23日，“喜迎建党百年 践行教育初心”——2021年武汉教师读书大会在武汉教育电视台演播大厅举行。我校食品科技学院教授、中国烹饪大师、武汉大城工匠方元法受邀参加，并作为武汉市属高校代表向教育工作者荐书。
节目现场，方元法教授推荐的是南京师范大学庄西真教授的《长话短说:2009-2019年的职教观察》。这本书用一个个真实故事和大量数据说明了这十年当中职业教育发展以及在民族复兴、国家繁荣、百姓安居乐业方面做出的贡献。方元法教授表示：“我认为职业教育不仅仅是动动手、出出力，它应该教会大家只有让脑和力相辅相成，才能把工艺做到极致。我热爱我的职业教育，正如这本书里提到的‘一名真正的职业教育者是会全身心传授知识和技能的，因为这是教师的本质，同时也是职业教师专业生命的延续’”。
方元法是首批注册中国烹饪大师、武汉商学院高级工程师、国家级面点评委、中国驻南极科考站营养指导师、武汉小吃研发中心研究员、湖北团膳协会面点顾问，在从事职业教育的40余年中多次组队带领学生参加全国烹饪大奖赛并荣获金奖。其学生郑芃圆曾荣获首届餐旅类高校烹饪大赛面点组冠军、世界发酵面大赛第一名，被誉为“奥运女大厨”。
“喜迎建党百年 践行教育初心”——2021年武汉教师读书大会由中共武汉市教育局委员会、武汉市教育局联合主办，武汉教育电视台承办，旨在庆祝建党100周年暨2021世界读书日的到来。大会上来自武汉市教育系统的广大教师代表向教育工作者推荐好书，以此表达教育人的坚定信念和革命信念，激励广大教育工作者立德树人、爱岗敬业。
（编辑 张思渊）