本网讯 他品学兼优，大学两年多的时间里获得两项国奖、两项省奖等十余个奖项；他敢于担当，疫情防控期间奋斗在监利县上车湾镇护国山社区五百多个小时；他热爱专业，成为流行菜的终身爱好者。他就是食品科技学院2018级烹调工艺与营养二班的文体委员陈立伟。
参加疫情防控工作，志愿服务500小时
“为人稳重成熟，有责任心，思想政治觉悟高，学习认真，工作负责，有想法有执行力。”这是陈立伟的辅导员赵斌对他的印象。2020年伊始，新冠肺炎疫情暴发，面对日益严峻的疫情形势，陈立伟第一时间到社区报名参加疫情防控工作，从1月26日到3月15日50多天没有休息，工作时长达500多小时。从车道入口排查人员、入社区定期消毒、登门测量体温到后期8小时轮值换班社区巡逻。“刚开始我们会被不理解，会受到群众的质疑，记得有一次一个大叔硬要出社区，我们不让，他特别生气，直接推搡我的同伴，险些要爆发冲突，后来在民警协助下才得以劝回。”作为一名中共预备党员，陈立伟时刻用党员的身份要求自己，“我要用实际行动诠释我的党心和党性。经过不懈努力，我们的工作也逐渐受到了群众的理解与尊重，让我感觉一切的辛苦都是值得的！”陈立伟回忆到，一天值班时，有一位大妈在志愿者的桌上放了一大袋草莓，他以为大妈只是暂存，并没有在意，后来才发现原来是大妈赠送给志愿者的礼物，“那可能是我吃过最甜的草莓了！”陈立伟笑着说。
对美食不懈热爱，全国烹饪大赛斩获铜奖
2019年3月，陈立伟代表学校参加“红果家”杯第二届全国流行菜烹饪大赛，从接到通知到最后比赛一共半个月时间，按照比赛的要求，要从藕类、鱼类、牛肉类三大类中选一到两种食材进行创新制作，陈立伟找定方向，在老师的指导与帮助下选择了鱼类和牛肉类，并确定了菜品的名字——鲜果牛肉粒和芝士蓝带鱼排，花了大量时间设计摆盘。“芝士蓝带鱼排这道菜是用龙利鱼柳、马苏里拉、芝士片，等食材制作而成，这个类似爆浆鸡排，因为里面要放芝士，所以对制作工序十分严格。”陈立伟向记者介绍，为了制作菜品失败了十几次，有时候还找不到原因。“做芝士蓝带鱼排，我把鱼排切开，里面的芝士流不出来，当时心里很无助。”不甘心的陈立伟带着问题找老师出招，再配合自己的反复尝试，最终取得了铜奖。“备赛的那段时间每天从早上八点到晚上十点，很累很辛苦，但最后看到自己的作品被大家认可，也取得了较好的成绩，心里觉得之前无论付出多大的努力，都是值得的！”陈立伟说。
“营养健康”为宗旨，大学生创新项目成功立项
据悉，陈立伟还在我校2019年度校级创新创业训练计划中担任负责人之一，团队项目“大学生营养塑形餐研究与推广”已获校级成功立项，项目以“低卡路里、营养健康、‘享你所想’”为宗旨，研究膳食的营养搭配。“大家可能对‘轻食’不太了解，其实它主要还是传递一种健康生活的观念，让食用者的营养摄取无负担，无压力。”陈立伟向记者展示了项目团队推出的菜单，上面印有轻蔬沙拉、泰式菠萝饭、玉米沙拉杯等菜品，顾客们可以通过QQ群进行在线点单，随后会有专人配送。
陈立伟现在武汉王府井花园酒店实习，在未来，他的目标是保持学习成绩的稳定，准备升学相关事宜。“烹饪是我所热爱的，它是我选择的专业，无论如何我会一直坚持做下去。”陈立伟说。
（编辑 张思渊）
（图片 陈立伟）