主持人：中秋节是咱们的传统节日，每逢中秋节家人就团聚在一起，叙亲情，吃月饼，出游赏月，用各种形式欢度中秋。在万家团圆的时候，有一名湖北仙桃的小伙子，他在遥远的南极，用一轮明月寄托对家人的思念。
画外音：这名小伙名叫胡爽，毕业于武汉商学院，今年24岁，是中国第31次南极考察长城站后勤保障人员。南极位于地球的最南端，也是冰雪量最多最寒冷的地方。上大学时，胡爽就对南极这块神秘的冰雪大陆充满向往，经过层层选拔，他成功加入中国第31次南极科考队。2014年12月15号，胡爽踏上了南极这块冰雪大陆。
胡爽：“我们在南极能看到很多独特的风景，这里有巍峨的冰山，有美丽的极光，还有憨态可掬的企鹅，也有集优雅与凶残于一身的海豹。在冰雪的世界里，一片洁白与素净。”
画外音：胡爽的工作主要是菜单的设计和科考队员的伙食保障，还要参与接待外站来访人员和探险队。在南极，他首次种植了大棚蔬菜，工作之外，胡爽参与过很多集体运动，他与科考队员组成中国战队，在南极国际篮球比赛、排球比赛上屡次得奖。到南极工作的九个多月，胡爽喜欢上了滑雪。只要天气好，他经常会到室外滑雪。为了迎接中秋国庆双节，胡爽还策划了南极国际美食节，时间定在国庆节当天。
胡爽：“我们也邀请了俄罗斯、韩国、智利等多国的近100名南极科学考察人员。到时候我会给这些国际友人好好地展示一下咱们的湖北菜以及沔阳三蒸。”
画外音：中秋节到了，吃月饼的时候也到了。但是南极买不到月饼，只能自己做。在胡爽的指导下，南极长城站全体考察队员开始了集体学习做月饼。
长城站站长徐宁：“中秋佳节是我们中国人非常重要的节日。趁着这个机会，我们大家一起做月饼，欢度中秋节，也是想念家人，请家里面放心，我们考察队员非常团结，生活上大家都过得很快乐。”
胡爽：“明月千里寄相思。昨天晚上我专门拍摄了南极的月亮，希望这轮明月能寄托我对家乡对亲人的思念。我在遥远的南极祝愿你们中秋节阖家欢乐。”
（原载 湖北电视台问新闻2015年9月27日）