楚天都市报讯（记者简俊晖 通讯员陈静 刘甜甜）“请给我来一份酥炸苹果圈。”前日中午，武汉商学院烹饪与食品工程学院实训楼一楼排起长龙，当天卖菜窗口销售的开胃酱等5道菜，不到半个小时就一抢而空，这些菜都是该院学生的“杰作”。
烹饪与食品工程学院副院长潘东潮介绍，该院每天都有学生实习，一年要做300多种不重复的菜品，在校内出售，带有福利性质，目的是听取师生意见，节约实习成本。“周一炸藕夹、炸鸡排；周二北方水饺……”售菜窗口晒出的当周菜单，价格非常亲民：一盘青椒肉丝，餐馆卖18元至22元，这里只要6元；卤水鸭爪外面38元，这里20元。许多师生说，他们经常到烹饪学院“捡便宜”。由于买的人太多，售菜窗口不得不规定“每道菜每人限购两份”。
（原载《楚天都市报》2013年6月7日）