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武汉晚报:校园烹出“家乡的味道”

发布时间:2013-05-27作者:陈玲 杜思祺 刘甜甜来源:武汉晚报浏览次数:193

       本报讯(记者陈玲通讯员杜思祺刘甜甜) 前天,武汉商学院举行2013年“家的味道”烹饪技能大赛,来自省内外15个地方的69名大学生选手分成19组,操起锅碗瓢盆,将各自家乡的美味摆上擂台。

       随州代表队的“编钟三鲜”极具地域特色和文化风韵:用丁状黄瓜“砌”成的城墙,将三鲜切成编钟棒状,同时将方状三鲜块摆成编钟形。

       身着土家族的衣裙,来自恩施的女孩向福燕一将土家族社饭端出来就吸引了大家的眼光。六个小蒸笼,分成1个,2个,3个三组,寓意节节高,构思十分精巧。土家人十分看重“过社”,家家户户乐此不疲。

       “菜的刀工、口味、色泽、创意都很强,同学们能在学习之余做出这样好的菜是非常不容易的,这不仅是一种兴趣爱好,更是热爱家乡,体现民族特色的表现。”校团委江雯老师在品尝了学生的手艺之后说。

(原载《武汉晚报》2013年5月27日)

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