9月高校“迎新季”,八方学子步入校园开始精彩的大学生活。对于新同学而言,武汉的一切都是新鲜的,街道、商店、建筑,当然也包括美食。他们了解和熟悉城市的第一步往往来自味觉。眼下江城不少高校周边形成了众多的美食圈,店子一般不大不豪华,但往往够热闹够好玩,其不仅有过口难忘的美味,更有许多美好的青葱回忆在此定格。
NO.1
武汉大学周边
珞狮北路、八一路和东湖新村都是美食集中地,但各有特色。珞狮北路时尚、家常,秀玉红茶坊是武汉出类拔萃的中西餐厅,各种灯饰、小摆设、装饰画和沙发营造的氛围,很讨年轻大学生的欢喜,煲仔饭非常地道。吉雅诺西餐厅砖窑烤比萨是招牌,薄饼上铺满厚重的芝士,味道美妙。八一路因有了湖锦、帅府这样的名店,显得正统而大气。赛江南的辣得跳其实就是卤水牛蛙,表面平淡无奇,内在惊心动魄,越吃越辣,越辣越想吃。房陵农家是房县特色的农家菜馆,房县小花菇、特色小土豆、柴火老豆腐充满山林野趣。东湖新村鱼菜一条街小有名气,臭鳜鱼闻着臭,吃着香,在武汉风靡多年。在广八路和学校正门对面也有一些小餐饮值得一吃,如西域风情馆的大盘鸡、小观园的蹄膀、刘师傅香酥鸡排,还有永红、太子烧烤,比较实惠,总有较旺的人气。
NO.2
华中科技大学周边
周边好像没有什么太有名的食圈,但不乏有名气的餐馆。东鑫酒店的东坡肉选料讲究,油亮一片,咸中带甜,非常弹牙。珊瑚鳜鱼如一朵鲜花盛放,看上去像艺术品,脆爽而酸甜。铁板鲈鱼肉质很嫩,入口即化。金福盛也算是老牌子了,当年的一道蒸虾榨很有口碑,眼下湖南的一些口味菜也还可以。福地酒楼小桥流水,主打川菜,两江鱼酸辣口味,鱼片很嫩,配有粉丝、冬笋、冬菇片等。干锅牛蛙锅气十足,越吃越香。如果愿意稍微走远点路,就可来到光谷鲁磨路口了,这里的美食让人眼花缭乱。凯威啤酒屋自助火锅很爽口,他家的肥牛一般必吃的。海底捞平价小海鲜总是吸引了一些大学生前往,香辣花甲和蛏子很受吃货们喜欢。凤凰楼的泰式菜、仓桥家的日本料理等,都较适合追求时尚和个性的学子们的口味。
NO.3
华中师范大学周边
这里是武汉美食的旺地,不仅因为其相对处于武昌的中心,而且有一些食街和酒店小有名气。华师正门对面金马门国际美食百汇是武汉最大的自助餐厅之一,中、日、意、法、泰等美味应有尽有。不远处的群光广场美食众多,三川麻辣风“非常6+1”沸腾系列。麻辣牛蛙、毛血旺等口味霸道,很有川菜的范儿。华师文化街内也有不少特色美食,猫眼餐厅的比萨有17种口味,不乏小清新,阿拉伯餐厅的土耳其烤肉三明治外焦内香。华师东南门的西安肉夹馍、关东煮等常见人们排队尝鲜。雄楚大道北侧的虎泉夜市,热闹的场景一点不亚于过去的老吉庆街,小吃点一家挨一家,到处是一路走一路吃的大学生。
NO.4
湖北大学周边
因为拆迁,一些小餐馆大多不在了。开了十六七年的明华酒楼依旧还在,纸包骨用直排飞水后卤成酱红色,再回炉蒸,咸鲜而回甜。土匪鱼是烤鱼和剁椒蒸鱼的混搭,下垫洋葱,上撒孜然,铺上剁椒,味感厚重丰富。同学酒楼店名就让学子有亲切感,菜也家常,生爆牛肉丝、香辣大碗鱼等价格不贵,分量足。豆花妈妈的豆花是台湾风味,口感Q,奶味浓。学校附近的秦园路是武汉有名的好吃一条街,肥佬虾庄、简朴寨、刘记野生大鱼坊等均在此立足。与此相邻的东沙路正形成时尚美食一条街,巴适、老村长、顺风汤馆等都在这里开了店。
NO.5
江汉大学、武汉商业服务学院周边
这是武汉西边仅有的两所高校,然而,与武昌地区的大学相比,这里的美食从未寂寞。江大附近重庆鸡公煲的烧鸡公料足味猛,一派江湖气。小重庆的糖醋里脊、家乡鱼等,都属于好吃不贵但很开胃的菜。学校不远处的明星厨坊油浸三鲜曾在武汉风靡一时,眼下又推出了韭花炒藕夹、芝士红薯等新潮菜。武汉商业服务学院因为开设了烹饪专业,学子们有另一番口福,每天都有烹饪专业“实习菜”在校园出售,价格超低,品种很多,很多是在外面的餐馆难以吃到的,总有很多同学来买上一份。学校旁的一撮毛财鱼名气很响,财鱼有很浓的荆沙味,现点现杀,很多来校的人都要尝尝。蒋代忠的鸡汤与贺胜桥的鸡汤齐名,小碗卖,汤浓味鲜,市内的人总是大老远来尝鲜。
(原载《楚天都市报》2012年9月5日)