本报讯（记者饶扬灿、通讯员颜义众、严浩）25日晚，武汉商学院教师、中国烹饪大师戴涛带着“竹溪蒸盆”原材料及器具，从武汉飞赴智利中转前往南极，进行为期500多天的科考餐饮管理与服务。戴涛在南极期间，竹溪蒸盆将端上我国南极科考队员的餐桌。

    8日至14日，“竹溪蒸盆”在由湖北日报官方微信平台发起的湖北四大蒸菜王投票评选中夺冠；16日，在武汉举行的最浓“湖北味道”宣传推广暨最美“十堰味道”四大菜系评选活动中，“竹溪蒸盆”获特等奖。

    戴涛介绍，2009年，他曾在南极中山站负责餐饮管理与服务。这次，他带去了两大湖北蒸菜：竹溪蒸盆和沔阳三蒸。

    “戴涛将竹溪蒸盆带到南极，进一步提升了竹溪饮食文化品牌的美誉度。”竹溪县旅游局局长颜学文说。

（原载 湖北日报 2015年12月27日）