许欢庆和他制作的印花鸡蛋 唐宇辰 摄

       本报讯（记者黄琪 通讯员刘婷）“这是什么鸡蛋，蛋壳上‘开花’，好漂亮！”昨日，在武汉商学院烹饪与食品工程学院，该院烹饪工艺与营养专业大一学生许欢庆，将一篮蛋壳上印有苜蓿草、红枫叶、艾草叶、紫鸢花、樱花等花草的彩蛋，作为“五四”青年节礼物送给同学们，引来一片赞叹声。

       用天然植物给鸡蛋“染色”，在蛋壳上手工雕刻成多彩印花鸡蛋，是许欢庆新近练就的绝活。3月中旬，许欢庆发现学校卖卤鸡蛋的商户变多，学生喜欢吃鸡蛋。从小喜欢创造的他便想利用专业知识在鸡蛋外形上进行创意，增加美感。

       许欢庆查阅了大量资料，动手尝试。他买来洋葱，采摘了一些植物叶子和花卉。他在水中加入洋葱皮煮沸，原本的清水鸡蛋颜色变成朱红色；再将不同的植物叶片沾水附着在鸡蛋外壳上，用清洗过的纱布包裹系紧；随着鸡蛋煮好拆封，印花便印在蛋壳上了。

       “3个洋葱皮可以给10个鸡蛋‘染色’，植物叶子印上蛋壳后就不会褪色。”许欢庆说。他介绍，并不是所有植物都可以用来在蛋壳上印花，一些有毒植物就不能用。做这个事一定要具备一定的烹饪知识和药理知识。

       目前，许欢庆已制作出朱红、金黄、绿色、乳白色等印花鸡蛋30多种，全部送给了同学。

（原载 长江日报 2015年5月5日）