栏目语:
什么是大学里的“好专业”?
撕掉刻板印象的标签,还原最真实的专业场景。
近日,党委宣传部联合教务处、各二级学院推出“我的专业超有料”栏目,聚焦专业建设硬核实力和人才培养质量。
全媒体中心将深入教学一线,直击教学现场,对话专业负责人与不同年级学生,用专业建设的成果、校企合作案例、师生的真实反馈“开口讲话”,挖掘专业里最有“料”的一面。
作为国家级一流本科专业建设点,酒店管理专业一直是学校的王牌专业。该专业有着近30年的办学历史,为社会累计输送了8000多名现代服务业高素质人才。酒店管理专业所在的旅游管理学院牢牢把握文旅行业发展与旅游高等教育人才培养趋势,为专业植入“数字”基因,创新构建“循行导教3+1”人才培养模式,着力打造“金师、金课、金赛、金院”的四金工程,致力于培养兼具国际视野、数字素养与创新能力的复合型服务产业精英。

目前,在全球范围内旅游业逐渐复苏的当下,中国的文旅行业也迎来了强劲的反弹。随着各地出台利好的政策,全国各大景区在假日期间纷纷迎来了“人从众”的盛况,而专业的职业经理人缺口却十分巨大。

“整个学科的综合实力非常强,现在的酒店管理专业又‘新’又‘潮’。”袁璐说,以往人们印象里,总觉得酒店管理专业培养的学生主要从事一线酒店服务。实际上,随着文旅、康养、会展等产业的蓬勃发展,行业人才缺口持续扩大。该专业的人才培养中还特意深度融合了管理思维、管理能力、AI+、数字经济等方面的课程和训练,学生可适应全服务业的相关工作,有更广阔的舞台和更多元的职业选择。

该专业教师刘莹英从教11年,见证了酒店管理专业的数字化转型发展。“学院开设有创新实验班,学科里面涉及数字化的内容也在逐年递增,教学的内容囊括时下不少新鲜的话题。”刘莹英说。
如何表达、如何着装、如何组织协调……这些对于大学生非常重要的素养教育,酒店管理专业都会手把手教。“从学生长期的反馈来看,这些课程很有必要。”袁璐说,酒店管理专业对于学生塑造的品格,让学生跳出专业全面发展,在多项其他赛道的竞争中脱颖而出,而且就业时也更有竞争力。
大二学生覃邹苗是2024年通过技能高考进入酒店管理专业的。“我们学校这个专业很强,一般需要考到全省前40名才有希望。”覃邹苗说,入读两年来,自己觉得这个专业很实用,不是“书面专业”。“老师们很负责,教学系统囊括了很多学科,也很有意思。”在覃邹苗眼中,很多实践课都很吸睛。

旅游地形象设计、国潮设计、文旅体验……刘莹英说,除了正常的课程体系,还设置了中外茶艺、新中式奶茶、调酒等课程,经常吸引很多其他专业的学生来蹭课,几乎常常爆满。


该专业负责人袁璐介绍,该专业拥有国务院特殊津贴专家、教育部高校旅游管理类专业教学指导委员会委员、湖北名师等高层次人才领衔的师资团队。学院除酒店管理专业外,旅游管理与服务教育、会展经济与管理专业均为省级A类专业,而三个专业的软科排名稳居全省前二,本科培养规模居全省前列。从近五年的数据看,平均就业率90%以上,用人单位满意度达98%以上。
(初审 初校 旅游管理学院)
(复审 复校 白鸽)
(终审 终校 张思渊)
