通知公告

关于武汉商学院科技成果转化的公示(十三)

发布时间:2022-12-21作者:科研处来源:武汉商学院浏览次数:10

根据《武汉商学院促进科技成果转化暂行办法(修订)》(武商院〔2017〕86号)规定,对“特色葛粉鱼蓉制品加工关键技术”成果转化相关事项公示如下:

一、成果名称及简介

成果名称:特色葛粉鱼蓉制品加工关键技术

成果完成人:贺习耀、王婵、乔鑫、李明晨、裴亚琼、易中新

简介:本项目在传统鱼面制品加工工艺技术与配方基础上,添加葛粉为主要原材料,增强鱼面的基础营养价值,同时提高鱼面的保质期,改善鱼面的感官,使鱼面的筋力与拉伸性更强

本产品的技术成果优势为:

1、整个生产过程有工业化生产指标,食材、操作、卫生均有标准化控制

2、适用范围广,风味独特,具有标杆性与特殊性

3、具有较大商业价值,成本低、收益高、加工难度小、适应人群广泛

二、拟交易价格

转化方式:技术成果转让

协议定价:人民币7.8万元

三、价格形成过程

经全体成果完成人同意,并与使用企业协商,使用企业经过市场询价、比价后,双方同意以技术成果转让的方式,使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品,以7.8万元实施技术成果转让及技术指导。

特此公示,公示期15日,自2022年12月21日起至2023年1月5日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。

联系人:李芳

联系电话:027-84791358

科研处

2022年12月21日

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